A' Scalidda Pomodoro, Fior di latte, Salame piccante, Salsiccia, Bufala DOP, Funghi porcini, Fili di peperoncino
Cheeseburger con Hamburger di Scottona Cheddar, scamorza e bacon. Servito con patate al forno o fritte
Classico con Hamburger di Scottona Lattuga, pomodoro, cheddar, cipolla rossa caramellata, bacon. Servito con patate al forno o fritte
Classico con Cotoletta di Pollo Lattuga, pomodoro, cheddar, cipolla rossa caramellata, bacon. Servito con patate al forno o fritte
Sapori di Mare Insalata di Mare, tris fumè "salmone, pesce spada, tonno", cocktail di gamberi, caponata di pesce spada, fritturina di pesce
Tris Arancine Marine 1 Arancina panata con farina di riso al pane panko, gambero, zucchine, vellutata di zucca, pesto di pistacchio 1 Arancina panata con farina di riso al pane panko, nero di seppia, stracciatella, tartare di gambero 1 Arancina panata al pane panko, salmone, vellutata di patata viola, glassa balsamica
Crudité per 2 pax Ostriche, gamberi, scampi, tartare di tonno, tartare di gambero, bruschetta con alici e burro aromatizzato al lime
Insalata di Mare Polpo, calamari, cozze, gamberetti, sedano, olio evo, sale, pepe, prezzemolo, limone
Zuppa di Cozze Cozze, olio all'aglio, prezzemolo, passata di pomodoro, crostino di pane fritto aromatizzato all'origano
Selezione di Salumi e Formaggi Salumi, formaggi, bufala DOP, olive, accompagnati da confetture e miele
Calamarata al Gambero e Pesto di Pistacchio Gambero, bisque di gambero, pomodorino pachino, olio evo, pistacchio verde di Bronte, gambero crudo
Calamarata Pesce Spada e Melanzane Pesce spada, passata di pomodoro rosso Gargano, vino bianco, mentuccia km 0, scaglie di mandorla, prezzemolo
Spaghetti al Nero di Seppia con Tartare di Gambero Seppie, sacche del nero, vino bianco, concentrato di pomodoro, tartare di gambero, stracciatella, prezzemolo, aglio in camicia
Ravioli Cacio e Pepe con Crema di Zucca e Guanciale Croccante Ravioli, crema di zucca, guanciale, uova di lompo, prezzemolo e pepe
Ravioli con Funghi Porcini ai Quattro Formaggi e Scaglie di Tartufo Ravioli, funghi porcini, quattro formaggi e tartufo
Tentacoli di Polpo Tentacoli di polpo caramellati all'arancia, vellutata di zucca, pomodorini confit, polvere di olive nere
Pescato del Giorno Prezzo al kg da concordare al tavolo. Disponibilità in base al pescato giornaliero.
Filetto di Manzo ai Funghi Porcini Filetto, crema funghi porcini, tartufo, prezzemolo, olio evo, aglio
